美食粽粑

粽粑，这是壮乡独有的食品，别的地方是见不到的。捆扎的稻草是精选出来的，和着大棕叶的清香，渗透进用苏子杆烧出的灰染黑的优质糯米里，一解开，醇厚的浓香足可让你身上的每个毛孔随之舒畅。吃法当然也特别，用解下的稻草，就一根，轻轻一勒，一块粘糯的冒着热气的粑粑就落进盘里了。中间嵌着的五花肉和绿豆蓉，或者是黑豆沙，就光看，也能让你食指大动。

棕粑的保存期很长，在不用冷藏的状态下，可以放上一两个星期。要吃的时候，用快刀切成薄片，可煎，可炸，可蒸，可烤，风味各有千秋。这可谓富宁小吃的第一代表了。